米沢牛もも又は肩しゃぶしゃぶ(A5) 1,836円/100g
商品コード: 043G1 ~ 045H1
米沢牛は山形県南部の置賜地域で大切に肥育された黒毛和牛です。品種、性別、月齢そして品質等の条件を満たした選ばれた牛肉です。すき焼きよりも薄めにスライスしています。運動量が多い部分で旨味が濃厚でコクがあります。
決して硬くはなく、後味はさっぱりとした感じになります。
さっと湯にくぐらして赤身が残る程度で、お好みのタレにつけてお召し上がりください。
主な部位はモモ肉です。
原産地:山形県置賜地域
品種:未経産黒毛和種
月齢:32ヶ月以上
枝肉ランク:A5
消費期限:発送日より4日
保存方法:4℃以下